01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
サンフルーツとゆこうのマーマレードに、カマンベールとモッツァレラを合わせたチーズトースト。dolce panda ドルチェパンダのトーストは、甘みとチーズの塩気を一緒に楽しみたいときに選びたい一品です。
軽めの食事には、さざなみベーカリーの食パンを使ったトーストを。黒板から選べるほか、時間に余裕があればハーフ&ハーフにもでき、気になる味を二つ試したいときにうれしい選択肢です。トーストはシンプルなバターから、九条ネギとサンマのチーズトースト、かぼちゃにパンプキンシードやカシューナッツを添えたものまで。甘い系なら、ゴルゴンゾーラとクリームチーズにいちぢく、はちみつ、こしょうを合わせたトーストもあり、食事寄りかおやつ寄りかで選べます。
甘いものを目当てにするなら、いちぢくとアッサムのタルトにも注目。アッサムを練り込んだタルト生地に、赤ワインと甜菜糖で焼いたいちぢくをたっぷり合わせた内容です。好みを一つに絞りにくい日は、好きなお菓子一つ、またはハーフサイズのお菓子二つを選べるドルチェセットも。紅茶やほうじ茶などの飲み物と合わせて、トーストの後のデザートにも、お茶とお菓子をゆっくり楽しむ時間にも使えます。







